鲫鱼鸡蛋汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 一条两条任意鲫鱼
- 料酒
- 色拉油
- 蒜头
- 鸡精
蔬菜类
- 生姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜切片，蒜头拨皮，葱切碎待用，鸡蛋打散…鱼洗干净背上划出两刀（入味）
2
热锅，倒入色拉油，鱼入锅煎一下两边，倒入适量料酒翻一下，加入生姜蒜头，加适量盐…放入水烧开，小火慢炖，五到十分钟左右倒入打散的鸡蛋（跟平时做鸡蛋汤一样用筷子在汤里把鸡蛋拨一拨，散开）盖上锅盖两分钟，关火放入鸡精和葱出锅
