神仙酱肉包～
简单
4人份
第一次做发面的面食，在妈妈远程指挥下发面还算成功～极力推荐是因为馅料的味道是神仙级美味，所以分享给大家！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2颗大料
- 400克面粉
- 40度温水
- 4克酵母
- 7～8朵木耳
- 一小把细芹菜
- 十三香
- 按口味定我放了一小块的量姜
肉类
- 400克五花肉
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 1勺酱油
- 一勺甜面酱
- 一勺糖
- 克盐
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在面粉中加入糖和酵母粉，一边搅拌一边加入温水，不要太烫，容易把酵母菌烫死～搅拌至棉絮状开始揉面，面团不要太硬，不容易发～然后封上保鲜膜放置温暖的地方醒发两个小时！
2
醒面的同时，准备馅料，我用的是五花肉，切成小丁，直接放入锅中炒至变色，加入葱末、姜末和大料爆香，然后加入生抽、老抽、甜面酱、十三香和盐，最后加入蚝油，翻炒两分钟关火放凉备用～
3
将芹菜和木耳切末备用
4
在肉放凉之后，再将木耳和芹菜混在一起
5
检查发面至蜂窝状，继续揉面，将面团中的气体排出，然后就可以包包子啦～包完的包子不要马上放入锅中蒸，再次醒发10～12分钟后凉水入锅，待水开后，继续蒸25分钟关火，不要立即开盖，闷5分钟左右揭盖！
6
然后就可以享用美味啦～～
7
附加一个失败的包子^_^这是第一次包包子，也不知道什么原因，同是一胎出生，差别有点大呀～～
