香喷喷蔓越莓奶酥
简单
4人份
金黄的表皮，看起来就食欲大增，黄油与蛋黄的融合造就了酥松的口感，更有蔓越莓干酸甜与奶香的完美搭配。 轻轻一咬，松软化渣，不干不硬，奶味十足，酥香松软，每一口都是美好！
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食材清单
其他
- 12g奶粉
- 180g低筋面粉
- 30g蔓越莓
- 4个鸡蛋
- 85g黄油
调味料
- 30g细砂糖
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，蔓越莓提前切碎。
2
鸡蛋的蛋黄蛋白进行分离，85g黄油室温软化。
3
加入30g细砂糖混合黄油打发到羽毛状，从低速到高速打发均匀。
4
先加入一个蛋黄打发均匀，然后继续加入一个蛋黄打发，最后再加入一个蛋黄打发，打发到膏状即可。
5
然后加入180g低筋面粉，12g奶粉，持续打发到均匀。
6
把切碎的蔓越莓和面团进行混合。
7
刷上蛋液，放入烤盘。艾瑞斯烤箱热风预热170度，烘焙20分钟
8
成品，香喷喷美味的蔓越莓奶酥就出炉啦！
