马兰头素馄饨
简单
4人份
马兰头（汆水后，挤干水份，切碎）、豆干（汆水后，切小小丁）、香菇（汆水后，切小小丁）、黑木耳（泡发后切小小丁） 我用料理机又混合粉碎了一次 然后1-2个鸡蛋，生抽、麻油、糖或蜂蜜，搅拌做馅。 蛋皮是平底锅刷油后，一个鸡蛋的蛋液倒入，摊成蛋皮，后切丝。一个鸡蛋的蛋皮大概可以分3-4碗馄饨。 馄饨烧好后，简单的生抽、麻油、蛋皮、虾皮调汤汁，即可。
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食材清单
其他
- 豆干
- 生抽
- 竹笋
- 香菇
- 马兰头
- 鸡蛋
- 麻油
- 黑木耳
调味料
- 糖
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
马兰头（汆水后，挤干水份，切碎）、豆干（汆水后，切小小丁）、香菇（汆水后，切小小丁）、黑木耳（泡发后切小小丁）
2
我用料理机又混合粉碎了一次
3
然后1-2个鸡蛋，生抽、麻油、糖或蜂蜜，搅拌做馅。
4
蛋皮是平底锅刷油后，一个鸡蛋的蛋液倒入，摊成蛋皮，后切丝。一个鸡蛋的蛋皮大概可以分3-4碗馄饨。
5
馄饨烧好后，简单的生抽、麻油、蛋皮、虾皮调汤汁，即可。
