只要加水这1步，就能做出松软的杂粮谷物面包
简单
4人份
总有小伙伴说做面包太难了，发酵时间控制不好，发酵程度控制不了，揉面也总是出不了膜。 给大家推荐一款好用的面包粉吧，可以说是懒人必备，新手福音。只需要拆开面粉，倒入盆中，加入凉水，揉至面团表面光滑就可以啦~~~是不是超简单呐！里面还是满满的杂粮哦！
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食材清单
其他
- 240g水
- 400g尼娅芙金脆谷物面包
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原料；
2
先将粉类倒入厨师机内，可以看见满满的谷颗在粉中；
3
加入水（夏季加冰水,冬季可以加温水哦）；
4
搅拌至面团表面光滑即可，放入容器内开始基础发酵；
5
容器上盖上发酵布或者保鲜膜开始发酵；
6
发酵原体积的2倍大左右；
7
取出面团，排出里面的大气泡；
8
面团平均分成2份；
9
先揉成光滑的面团，松弛一会，然后再次擀成牛舌状；
10
面团翻过来，底部按压薄一点，如图所示；
11
从上至下卷起，制作成长条状，然后揉搓成长度约25cm左右的长条状；
12
面团长条一头擀的薄一些，将另外一头包进去，整理成一个王冠环形；
13
放入烤盘中开始发酵；
14
发酵至原体积的2倍大；
15
烤箱预热好烘焙的温度后，再开始割包装饰；
16
放入预热好的烤箱上下火210℃，烘焙25min左右即可；
17
面包出烤箱啦~表面金黄色！
18
面包表面没有任何装饰，满满的颗粒哦！
19
这款面粉超好用！
