吉野家煎鸡饭
简单
4人份
妞说咱吃吉野家吧，想吃那的煎鸡饭，切，那多省事，还用去吉野家，在家吃多实惠。
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食材清单
其他
- 大鸡腿
- 料酒
- 生抽
- 胡萝卜
- 蚝油
- 西兰花
蔬菜类
- 洋葱
- 菜花
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将胡萝卜洗净切片，边上修出小花
2
西蓝花和菜花掰成小朵，洋葱切丝
3
锅内做水，放少量黄油、盐，焯熟西蓝花、菜花、胡萝卜
4
把鸡腿肉用美极酱油、味噌、料酒、盐、白糖腌渍
5
将抹好调料的鸡腿腌制半个小时以上（可以多放些，这样可以把腥味去掉，而且上色。）
6
平锅里放油，油热后加入腌好的鸡腿肉，先将鸡皮面朝下煎（注意：小火或中火多煎一会儿，等鸡皮煎出漂亮的颜色后
7
将鸡腿翻面，继续煎，用中火将另一面也煎出酱色
8
加入一些水（不要没过鸡腿），加入一点酱油，加糖（这个一定要多放！味道才会出来），加些料酒（也可以加些白酒，不过有人不喜欢那种味道）
9
然后加入用中火熬个十分钟
10
将鸡腿拿出来，放在案板上，用刀将其切成一个个小条（就像吉野家那样）
