虾米虾仁烩芥菜
简单
4人份
买了住家种的芥菜，芥菜对我来说不容易煮，因为有苦涩。加上我没有煮过，在酒席里有吃过浓稠的羹烩芥菜很好吃，可是自己没有煮过，今天第一次，当然有上网参考，再看看大厨们怎么处理，所以我就自己来了，我的是虾米虾仁烩芥菜，没有苦涩味哦，调味适当，我吃了好多
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食材清单
其他
- #勾芡
- #调味料
- 1-2颗芥菜
- 1汤匙木薯粉
- 2-3小粒蒜
- 适量水
海鲜类
- 适量虾仁
- 适量虾米
肉类
- 适量鸡精粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
731.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧锅水滚后放入少许油，盐和糖（可以让芥菜去苦涩）过后丢人芥菜川烫8-10分钟左右捞起备用
2
下油爆炒蒜和虾米过后倒入虾仁炒
3
然后倒入适量水下调味料
4
滚后倒入勾芡（木薯粉加水拌均）
5
当汁变浓稠后熄火
6
把5倒入川烫好芥菜里就可上桌
