鲜虾番茄豆腐煲
简单
4人份
难得寒假回家给爸妈做饭，想努力增加菜的种类，使菜更加健康营养╮(╯▽╰)╭
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食材清单
其他
- 1只番茄
- 1只鸡蛋
- 3瓣蒜
- 适量（可无）木耳，西葫芦
- 适量豆腐
海鲜类
- 12只虾
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜河虾过水焯一下（不煮熟），剥壳，用料酒腌一下。
2
打散鸡蛋，豆腐切块，蘸鸡蛋下锅煎熟，围着盘子边缘摆一圈。
3
油热后放切碎的番茄，加蒜和水，成为番茄酱，加入西葫芦木耳等配料，快熟的时候放虾，然后放盐味精鸡精。
4
将虾摆入盘子中央，剩余的番茄汁和蔬菜浇在虾上即可。吃到最后见虾有惊喜哦╮(╯▽╰)╭
