奶酪车轮意面
简单
4人份
这道“奶酪车轮意面” 使用的是有着可爱车轮形状的意大利面，马苏里拉奶酪让这道花样主食具有浓郁滋味的同时，还含有丰富的钙质，加入的配菜富含膳食纤维，胡萝卜混在其中也不被会小朋友们拒绝。 一般奶酪意面都会用焗的方式，但是我利用马苏里拉奶酪遇热很容易融化的特点，在炒意面将要出锅时直接将其撒入拌匀，锅里此时的高温也能让奶酪顺利呈现拉丝的效果。没有烤箱的妈妈也可以尝试了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30克甜玉米粒
- 30克甜豌豆粒
- 40克马苏里拉奶酪碎
- 60克车轮意大利面
- 半根胡萝卜
- 适量意大利香草碎
- 适量橄榄油
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内水烧开后，加入少许盐和橄榄油，倒入车轮意面，敞着煮8-10分钟，其间搅动几下以免粘底
2
煮好后捞出控干水份备用
3
炒锅开火，倒入少许橄榄油略烧热，倒入甜玉米粒、甜豌豆、胡萝卜片炒软
4
倒入煮好的车轮意面，略炒至匀
5
加入适量海盐及意大利香草碎，翻炒均匀
6
倒入马苏里拉奶酪碎，快速翻炒至奶酪受热融化拉出细丝，即可关火盛出
