鸭肉饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3个朝天椒
- 500克香米
- 一勺色拉油
- 少许老抽
- 若干蒜茸
肉类
- 半只鸭子
蔬菜
- 若干葱段
- 若干蒜片
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 一勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
半只鸭子，去皮切小块，洗净，放锅里抄一下，去除血腥
2
锅放油烧热，加蒜片爆香，放抄好的鸭肉块翻炒，淋入老抽翻炒均匀，出锅待用
3
把鸭肉、香米、葱段、姜片一起放入电压力锅，加清水没过鸭肉
4
旋转至肉类，保温灯亮起后切断电源，凉至浮子伐落下即可开盖
5
盛出鸭肉饭，佐以调味汁食用
6
调味汁做法：锅内放少许油烧热，加入蒜茸炒香出锅，朝天椒切成末，加白糖调成汁
