高颜值菠萝饭「无米版」
简单
4人份
只是因为吃菠萝的季节到了而已，虽然不爱吃米饭，但是我爱吃蔬菜鸡蛋肉肉哇，记住！“菠萝肉”一定要少放！！！！偶尔尝尝鲜就好，减肥期间吃什么都不可怕，吃多了就是魔鬼，一定要注意分量！
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食材清单
其他
- 一个（一个人吃半个够了）菠萝
- 一整块鸡胸肉（白色）
- 两个鸡蛋
- 半个洋葱（紫色）
- 半根胡萝卜（红色）
- 半根黄瓜（深绿）
- 少量食用油
- 差不多一个饭碗的量面粉（全麦粉/玉米粉更好）
- 适量卷心菜（嫩绿）
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠萝对半切，四周划个长方形，然后肉中间划梯田格子，最后用勺子，把肉从边缘往内里挖出来就可以了。
2
这里是胡萝卜，洋葱，鸡胸肉，加少量盐，一起打碎备用。稍微打碎哦，按下去五到十秒就可以了。没有设备就用手切，也可以的。
3
依次是：炒好的鸡蛋花，黄瓜丁，菠萝肉（菠萝肉，放碗里的一半分量就可以了，还要切小块一点，放多了抢味，会酸）接着是卷心菜碎，西蓝花碎（记住：西蓝花先煮熟），然后还有绞好的肉末。
4
锅里刷一层油，先放肉末，炒散后，加入猫生的菜，再加熟的西蓝花和炒好的鸡蛋花，出锅前加入菠萝肉翻炒半分钟即可！一定不要炒久了，会出水。
5
这样就可以了，出锅。
6
一碗没有米的菠萝饭就做好了，饱腹感也是极强的，蛋白质丰富。
7
多样化长久的吃，让减肥变得更有趣。
