纯牛奶无油面包
简单
4人份
之前按照面包机带的配方做出来像发糕模样，然后决心自己摸索做好吃面包。经过几次的失败终于摸出成功的门路了，方子其实也是参考别人的，只是略作了一点改动。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g牛奶
- 1个（60g左右）鸡蛋
- 250g高筋面粉
- 5g酵母
- 65g糖
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶倒入桶内，敲入鸡蛋，在桶的一角放盐，对角放糖，筛进面粉，在面粉最高处挖个小洞放酵母，然后用面粉盖住。用标准面包程序(忘记拍照了，呵呵)
2
待标准面包程序进行到最后一次发酵即将进入烘烤时，结束程序，选择发酵程序，时间设一个半小时，然后就能看到面包已经发到桶的三分之二了，最后选择烘烤20分钟，断电焗10分钟后取出面包，稍放一会装进食品袋30分钟，这样面包会软很多。
