酸辣番茄
简单
4人份
和好友去素食馆吃饭,觉得这道菜不错,回来就学着做了下.原版是锅仔来的.其实我就吃出酸甜，没记得有辣味。
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食材清单
其他
- 杏鲍菇
- 番茄
- 纯净水
- 袖珍菇
- 金针菇少许
- 青豆少许
菌菇类
- 真姬菇
调味料
- 番茄酱
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将菇类洗净,浸泡。番茄冲洗干净，去皮，改刀切块。
2
起锅，放少许橄榄油。倒入番茄煸炒，等出汁后，倒入番茄酱和两小碗净水。
3
汤汁烧开后，放入菇类和少量青豆。开大火，盖上锅盖，闷煮，收汤汁。
4
锅内汤汁变浓稠后改小火，放入，糖，盐，鸡精调味。
