Ricotta乳清奶酪
简单
4人份
夏天想在家也能吃上新鲜的奶酪🧀，所以就尝试了一下，味道很清淡。
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食材清单
其他
- 1L牛奶
- 200ML淡奶油
- 一小碗（一个柠檬左右）柠檬汁或白醋
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了柠檬汁，所有材料倒进锅中中小火慢慢煮（不用煮开大概八九十度即可），倒柠檬汁搅拌，关火静置。
2
倒入纱布过滤。
3
挤干水分，得到的就是ricotta啦。
4
过滤出的半透明液体就是乳清了，物尽其用不要浪费，可以做做饮品。
5
奶酪配法棍和无花果的早餐。
6
奶酪配西红柿和罗勒碎的午餐凉菜。
