子姜焖鸭🦆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块子姜
- 1把紫苏
- 250克啤酒
- 2勺老抽
- 2勺蚝油
- 2斤鸭肉
- 3勺生抽
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
鸭子泡出血水
3
姜切片
4
热锅放少许油翻炒鸭子，鸭子炒出米其林最爱的焦褐感
5
鸭子炒至焦褐后加入子姜和调料炒香后、加入半瓶啤酒和莫过鸭子🦆的水一起炖煮20分钟
6
切点紫苏待用
7
炖煮后加入切好的紫苏一起翻炒再炖10分钟。
8
大火收汁，一道香喷喷的子姜焖鸭子就搞定啦🤗
