花生芝麻糯米糍 芒果糯米糍
简单
4人份
身为广东人，特别喜欢甜食，趁着疫情长假，给自己下下厨房！
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食材清单
其他
- 120ML水
- 1个芒果
- 300克糯米粉
- 400ML椰浆
- 内陷材料
- 外皮材料
- 少许食用油
- 若干椰蓉
- 随意芝麻
坚果
- 随意花生
调味品
- 随意细砂糖
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
外面买的芝麻多少有沙子，挑一下，吃的安心
2
洗干净炒干炒熟，其实直接买外面炒好的省下不少呢。
3
用辅食机打碎
4
花生一样的步骤，炒熟去皮磨到自己喜欢的颗粒感
5
调馅，花生芝麻细砂糖拌入，甜度看个人喜好。
6
调馅，芒果切小粒后放冰箱冷藏
7
开始外皮制作，把外皮的糯米粉、椰浆、水、细砂糖倒入搅拌
8
加入食用油继续搅拌
9
倒入平底盘，平底盘记得刷一层食用油，这样包的时候比较容易脱开。
10
上锅大火烧开转中火隔水蒸10-15分钟，摇晃一下桨不摇晃就行。晾凉。
11
开始包了，戴着手套用小刀子刮小块粉皮包好馅料，再粘椰蓉。
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这是花生芝麻馅
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忍不住先吃一个
14
继续芒果馅
15
芒果买肉多的，甜的，为糯米糍增添不少分！
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包的比较大，配方中大概包了22颗
