不用泡豆的超快手#绿豆冰糕#
简单
4人份
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食材清单
其他
- 50ML牛奶（水）
- 50克蜂蜜
- 60克黄油
- 800克水
蔬菜
- 250克绿豆
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
100.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.取250克去皮绿豆，淘洗干净后加入800克水。大火烧开转中小火焖煮，煮至软烂水基本收干即可。
2
2.用破壁机打成细腻光滑的绿豆泥（若太稠搅不动可少量多次加入牛奶或纯净水，注意不能多，水越多炒制时间越长，煮得足够软烂不加牛奶也可以，图片中加了约50ML牛奶）
3
3.不粘锅中放入黄油，开中小火将黄油融化
4
4.放入豆沙泥，不断翻炒至成团，这一步不用太干
5
5.加入蜂蜜和白砂糖（甜度可根据个人口味增减。
6
6.继续翻炒至成团，刚刚不粘刮板即可。
7
（注意不要太干，太干容易开裂）
8
7.选择喜欢的模具，抹少少一点融化的黄油，取适量绿豆泥压制成型。（大小随个人喜好制作，配方按30克一个约25个）
