不用泡豆的超快手#绿豆冰糕#

简单 4人份
不用泡豆的超快手#绿豆冰糕#
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食材清单

其他
  • 50ML牛奶(水)
  • 50克蜂蜜
  • 60克黄油
  • 800克水
蔬菜
  • 250克绿豆
调味料
  • 40克白糖

营养成分

热量

444.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

25.0 克

纤维

7.0 克

5.0 克

100.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.取250克去皮绿豆,淘洗干净后加入800克水。大火烧开转中小火焖煮,煮至软烂水基本收干即可。

步骤 1
2

2.用破壁机打成细腻光滑的绿豆泥(若太稠搅不动可少量多次加入牛奶或纯净水,注意不能多,水越多炒制时间越长,煮得足够软烂不加牛奶也可以,图片中加了约50ML牛奶)

步骤 2
3

3.不粘锅中放入黄油,开中小火将黄油融化

步骤 3
4

4.放入豆沙泥,不断翻炒至成团,这一步不用太干

步骤 4
5

5.加入蜂蜜和白砂糖(甜度可根据个人口味增减。

步骤 5
6

6.继续翻炒至成团,刚刚不粘刮板即可。

步骤 6
7

(注意不要太干,太干容易开裂)

步骤 7
8

7.选择喜欢的模具,抹少少一点融化的黄油,取适量绿豆泥压制成型。(大小随个人喜好制作,配方按30克一个约25个)

步骤 8

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