柱侯萝卜炖牛腩
简单
4人份
这是道美味下饭又上台面的菜式，一报全名就显得高大上。柱侯酱在粤菜里常见，上海菜却不用，我是偶尔在麦德龙官方微信里看到麦德龙广州总厨的一段视频，就仔细记录下来。家人都很喜欢萝卜，配菜成了主角? Tip： 配料有点多，最好按部就班，否则味道就偏了。有个朋友做时擅自加老抽，辣酱，结果那成了鸡公煲
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食材清单
其他
- 1000g牛肉
- 1根白色长萝卜
- 2块腐乳
- 2大勺柱侯酱
- 3～4瓣大蒜
- 适量生抽
- 适量香叶，桂皮，八角，花椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 2块冰糖
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
