酸奶、溶豆豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12克玉米淀粉
- 24克奶粉
- 2个蛋白
- 60克老酸奶 (必须粘稠的酸奶)
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🥢准备好裱花袋
2
🥢准备好烘焙垫
3
🥢蛋白蛋黄分离 留用蛋白
4
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5
奶粉、玉米淀粉过筛后和老酸奶充分搅匀
6
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7
(秘诀:随便怎么搅 就是别用力过猛搅太稀了)
8
🥢烤箱120° 预热10min
9
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10
🥢蛋白中加入几滴柠檬汁 中低速打发蛋白
11
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12
(秘诀:高速打发蛋白容易打过头🤣)
13
🥢酸奶糊和打发的蛋白翻拌/切拌均匀
14
🥢将溶豆糊装入裱花袋
15
🥢一粒一粒挤在准备好的烘焙垫上
16
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17
🥢烤箱90°烤50-60min
18
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19
🥢烤好的溶豆 取出 装好
20
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