如何在家自制“味精”
简单
4人份
味精、鸡精是大家调味增鲜的必需品。市面上销售的味精主要成分是谷氨酸钠和食品添加剂，合成谷氨酸钠的化学成分包括硫酸、盐酸以及尿素等，长期食用味精对人体的危害极大，特别是怀孕妇女、婴幼儿及肾病、高血压、心脏病患者，经常食用味精危害更大。但“增鲜”却是每一个吃货的追求，今天本宝宝教大家一个简单的自制味精（增鲜调料）的方法，不管拌凉菜，还是洒在面条上，都是棒棒哒！
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食材清单
其他
- 适量干贝
- 适量香菇
海鲜类
- 适量虾仁
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鲜香菇、干贝、虾仁洗净，放在食物脱水器里面，温度设定为70℃，时间设定为3H左右。（如果家里没有脱水器，也可以放在阳光下自然晾干）
2
将哄干好的食材自然晾凉
3
将晾凉的食材放入搅拌机中，最高转速，工作45S到1分钟左右。
4
直至打碎成粉末状
5
调面、拌菜都超美味
