阿胶糕.固元膏

简单 4人份

这个应该都知道是女人的宝贝..（＾ω＾） 之前有人问过我.做阿胶放什么. 我答应了她再做会发菜谱.. 其实我也就是多放桑葚干.桂圆干啥的.. 来说说桑葚吧： 其实它真是一个宝.. 都知道女人吃大枣.阿胶补血. 但是桑葚.它能补血清血.促进造血. 桂圆干吧： 益气补血.安神.养血....！ 好的阿胶..遇冷变硬.遇热变软. 如果.不是..就是添加了叫明胶的东西！ 菜谱里面的.我切的时候温度比较高. 边切就边软了...(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) （哼.不就是想说自己买的材料好）

阿胶糕.固元膏
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食材清单

其他
  • 100克枸杞
  • 100克桂圆
  • 100克桑葚干
  • 120克杏仁
  • 150克（可增减）冰糖
  • 180克红枣
  • 200克核桃仁
  • 250克东阿阿胶
  • 450克黑芝麻
  • 一瓶即墨黄酒

营养成分

热量

431.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

35.0 克

纤维

8.0 克

糖

12.0 克

钠

856.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

阿胶打成粉..把黄酒全部倒入！

步骤 1
2

要用不粘锅比较好！

步骤 2
3

密封浸泡20小时以上.我泡了快30小时！

步骤 3
4

我的粉是抽了真空.变成大块了.

步骤 4
5

好不容易弄小块！(o^^o)

步骤 5
6

我菜谱里面的阿胶粉和黄酒.

步骤 6
7

都是我去年买的存着的！

步骤 7
8

阿胶年代越长越好！(-_^)

步骤 8
9

核桃这些全部烤熟..

步骤 9
10

建议买直接烘烤熟了的.方便！

步骤 10
11

我的材料是之前做其它烤好了的.

步骤 11
12

就木有步骤图了..！

步骤 12
13

所有干果材料可以装一个容器里面.

步骤 13
14

红枣去核剪小.

步骤 14
15

核桃要掰小块的..

步骤 15
16

黑芝麻要熟的.一定不要生的！

步骤 16
17

其它材料都准备好.

步骤 17
18

不要最后手忙脚乱！(｡ì _ í｡)

步骤 18
19

冰糖要碎一些的..

步骤 19
20

如果大块的.

步骤 20
21

可以放微波炉叮一下.

步骤 21
22

取出来敲一下就碎了.(^_^)v

步骤 22
23

我用的整形容器是8寸的方形蛋糕盘.

步骤 23
24

材料刚刚好做一盘...！

步骤 24
25

可以铺一个保鲜袋.

步骤 25
26

超市的食品袋最好..

步骤 26
27

抹层薄油...

步骤 27
28

需要放玫瑰花瓣的可以先撒好.

步骤 28
29

要用可食用的啊...(◐‿◑)

步骤 29
30

把阿胶中小火加热至所有阿胶全部融化.

步骤 30
31

把冰糖碎倒入..

步骤 31
32

改小火..

步骤 32
33

一直搅拌..不要让锅底糊了！

步骤 33
34

搅拌到勺子上能这样挂旗就行了..

步骤 34
35

如果是直线流动的.

步骤 35
36

还需要熬..

步骤 36
37

把电磁炉调到最小火或保温..

步骤 37
38

把干果倒下..迅速搅拌均匀！

步骤 38
39

再倒入芝麻..

步骤 39
40

搅拌均匀..

步骤 40
41

搅拌均匀后..

步骤 41
42

倒入整形的容器里..

步骤 42
43

双手沾凉水.这样会不粘手！

步骤 43
44

压平.压紧...！

步骤 44
45

放凉后..

步骤 45
46

冬天在外面就放一晚..

步骤 46
47

秋季就冰箱冷藏一晚..

步骤 47
48

第二天倒扣出容器取出.

步骤 48
49

撕掉保鲜袋..

步骤 49
50

按伱喜欢的大小起成条.再切片..

步骤 50
51

要送人的话.就切薄切小一些.

步骤 51
52

看上去量足啊..对不对！(^ー゜)

步骤 52
53

这个人实在太不要脸了 .....

步骤 53
54

切好后的...可以冰箱密封冷藏保存！

步骤 54
55

每天吃二片..

步骤 55
56

愛自己.愛生活.更要愛我...(^_^)v

步骤 56

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