阿胶糕.固元膏
这个应该都知道是女人的宝贝..（＾ω＾） 之前有人问过我.做阿胶放什么. 我答应了她再做会发菜谱.. 其实我也就是多放桑葚干.桂圆干啥的.. 来说说桑葚吧： 其实它真是一个宝.. 都知道女人吃大枣.阿胶补血. 但是桑葚.它能补血清血.促进造血. 桂圆干吧： 益气补血.安神.养血....！ 好的阿胶..遇冷变硬.遇热变软. 如果.不是..就是添加了叫明胶的东西！ 菜谱里面的.我切的时候温度比较高. 边切就边软了...(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) （哼.不就是想说自己买的材料好）
食材清单
其他
- 100克枸杞
- 100克桂圆
- 100克桑葚干
- 120克杏仁
- 150克（可增减）冰糖
- 180克红枣
- 200克核桃仁
- 250克东阿阿胶
- 450克黑芝麻
- 一瓶即墨黄酒
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
阿胶打成粉..把黄酒全部倒入！
要用不粘锅比较好！
密封浸泡20小时以上.我泡了快30小时！
我的粉是抽了真空.变成大块了.
好不容易弄小块！(o^^o)
我菜谱里面的阿胶粉和黄酒.
都是我去年买的存着的！
阿胶年代越长越好！(-_^)
核桃这些全部烤熟..
建议买直接烘烤熟了的.方便！
我的材料是之前做其它烤好了的.
就木有步骤图了..！
所有干果材料可以装一个容器里面.
红枣去核剪小.
核桃要掰小块的..
黑芝麻要熟的.一定不要生的！
其它材料都准备好.
不要最后手忙脚乱！(｡ì _ í｡)
冰糖要碎一些的..
如果大块的.
可以放微波炉叮一下.
取出来敲一下就碎了.(^_^)v
我用的整形容器是8寸的方形蛋糕盘.
材料刚刚好做一盘...！
可以铺一个保鲜袋.
超市的食品袋最好..
抹层薄油...
需要放玫瑰花瓣的可以先撒好.
要用可食用的啊...(◐‿◑)
把阿胶中小火加热至所有阿胶全部融化.
把冰糖碎倒入..
改小火..
一直搅拌..不要让锅底糊了！
搅拌到勺子上能这样挂旗就行了..
如果是直线流动的.
还需要熬..
把电磁炉调到最小火或保温..
把干果倒下..迅速搅拌均匀！
再倒入芝麻..
搅拌均匀..
搅拌均匀后..
倒入整形的容器里..
双手沾凉水.这样会不粘手！
压平.压紧...！
放凉后..
冬天在外面就放一晚..
秋季就冰箱冷藏一晚..
第二天倒扣出容器取出.
撕掉保鲜袋..
按伱喜欢的大小起成条.再切片..
要送人的话.就切薄切小一些.
看上去量足啊..对不对！(^ー゜)
这个人实在太不要脸了 .....
切好后的...可以冰箱密封冷藏保存！
每天吃二片..
愛自己.愛生活.更要愛我...(^_^)v
