软到不行的万能面包
简单
4人份
这个面包配方，可以用来夹各种馅料，非常软
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食材清单
其他
- 100克鸡蛋
- 320克牛奶
- 600克白燕面包专用粉
- 60克安佳无盐黄油
- 6克干酵母
调味品
- 120克糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，面粉吸水性不同，如果用同牌子的面包专用粉，不必担心面太稀。
2
除了黄油外，所有材料混合加入厨师机。
3
面成团之后，加黄油，中档打差不多10分钟之后，转最高档。如果用的是同牌子的专用粉，不要担心面太稀，中间不需要加面粉。
4
面团活好之后，发面大概1-2小时。
5
面有点发大了。把面分割成50克或者60克的面团，搓圆形。然后开始造型。
6
准备馅料。丘比沙拉酱，味斯美肉松。海苔原味都好吃，下次试试蟹黄的。
7
先做了肉松的，面团擀面杖成长方形，挤上沙拉酱，铺上肉松。从上到下卷起来。两头捏紧。也可以包圆形。都非常好吃。
8
再放到有湿度的地方二次醒发。我放进烤箱第一层，底下放一碗热水，醒发30-40分钟。挤上沙拉酱。送进烤箱。
9
170-175度，烤25分钟。中间上色后盖锡纸。
10
根据自家烤箱设定温度。
11
好吃到停不下来…
