鲜虾茄酱意大利面
简单
4人份
这是在一个美食app上发现了广州一家装修特别欧式古堡feel的法国餐厅尝到的鲜虾意粉。 非常浪漫的餐厅，还有鲜艳的红玫瑰，配上搭调的同色系意粉，又浪漫出品又好吃~~ 本身自己又特别爱吃意粉，所以周末试着倒腾了一下，味道挺不错哒 ， 可以买好多大大的虾子，然后喜欢吃虾的你可以放好多好多虾哟~~你要不要试试~ 大概作为一个合格的吃货，就是喜欢四处吃吃吃，遇到喜欢的菜会回家试着做出然后研究做法和摆盘~
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食材清单
其他
- 1/2个小洋葱
- 7-8条鲜虾
- 7-9颗小番茄
- 一小扎意粉
- 适量开水
- 适量胡椒粉
- 适量芝士粉
- 适量黄油
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧一锅热水， 滚开后下意粉散开，放少许盐
2
煮7-9分钟捞出，过冷水，放少许橄榄油搅拌防粘备用
3
小番茄对半切开（尽量挑比较熟的小番茄软一点，水分比较多，煮的时候比较容易出汁）
4
洋葱切颗粒状
5
虾去壳，保留虾尾，用剪刀在背部剪一刀，去掉虾线清洗干净
6
热锅，黄油融化，加入鲜虾煎至表面金黄，撒少许盐和胡椒粉翻炒均匀出过。
7
重新热锅，黄油融化，加入洋葱翻炒
8
加入小番茄翻炒2-3分钟
9
倒入适量的番茄酱以及开水，用小火熬至番茄慢慢收汁，约10-15分钟
10
最后倒入意粉，加入少许盐和胡椒粉翻炒2-3分钟出锅
11
装盘，撒入少许芝士粉
