东北酱骨
简单
4人份
酱骨，肉食东北
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食材清单
其他
- 5g花椒
- 一斤腔骨
- 一片桂皮
- 一颗桂圆干
- 三勺盐
- 三片香叶
- 两颗大料
- 两颗干辣椒
- 五颗红枣
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许老抽
- 少许陈皮
调味料
- 两勺白糖
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备香料包，待用
2
纱布装好
3
腔骨洗净，泡冷水1小时，中间换2次水。去浮物血水。
4
烧开水，下香料包、所有佐料及腔骨，大火煮一小时
5
改小火，煮半小时，肉质鲜美不塞牙。翠花，上菜！
