🔥蛋黄焗南瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个咸鸭蛋蛋黄
- 500克南瓜
- 半茶匙白糖
- 适量干淀粉
调味品
- 半茶匙盐
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜洗净去皮、切成手指粗的条，放盐腌制15-25分钟
2
咸鸭蛋黄取出碾碎
3
腌好的南瓜条控干水分后，放入淀粉裹匀
4
热锅放油炸裹好淀粉的南瓜条，小火煎炸至颜色变黄稍硬后捞出控油
5
另起锅，放入少许底油，5成热时放入蛋黄炒（一定要小火，火大了会起很多沫），放入炸好的南瓜条，放半茶匙盐，半茶匙白糖，一分钟均匀后出锅
