浓浓牛肉香超赞卤牛肉
简单
4人份
适合全家的一个肉菜，卤好拿来煮面，炒青椒，或者直接占蒜汁吃，都超级美味！
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食材清单
其他
- 1片桂皮
- 2勺料酒
- 3个八角
- 3个干辣椒
- 3片香叶
- 500克牛腱
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量茴香
蔬菜类
- 3根葱
- 5片姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗干净泡水里，然后下锅焯水
2
我这是打算也卤个鸡腿的，（说真的，卤汤卤完牛肉还可以卤其他肉啊，都好之类的，超好吃！）
3
焯水后，锅内放油放冰糖，等糖化了变色了，把牛肉放锅里炒糖色。
4
炒完就是这个颜色啦，超级诱人有没有！
5
调料合集，不知道怎么回事这个图翻不过来
6
刚刚炒糖色的锅直接加冷水，把盐，调料放进去水煮开，葱这会不放，等有香味了就可以了
7
把煮好的汤和牛肉，葱一起放入电压力锅
8
我这个选择的是比较久的时间
9
等卤好就是这样子啦，不用急着拿出来，尝一下味道，感觉一下咸淡，肉可以在汤里泡两三个小时，更加入味。
