酱炒鲜贝
简单
4人份
鲜贝买来你一般都会怎么做呢？今天小编贴心地为大家准备了一道既好做、又美味，且颜值高的中式大餐菜谱：XO酱炒鲜贝，并且利用清香的西班牙特级初榨橄榄油烹饪而成。相聚于桌前的羹汤、佳肴，道不尽的思念与欣喜，全都包裹在美食里被悉数领会！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克西芹
- 1个蛋清
- 1个黄彩椒
- 1茶匙xo酱
- 250克鲜贝
- 适量淀粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
525.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜贝洗净后沥干水分，加入蛋清和盐混合均匀后，再加入淀粉；
2
西芹、黄彩椒洗净，切菱形片备用；
3
锅中倒入西班牙特级初榨橄榄油，烧至七成热倒入鲜贝滑炒至熟，再加入西芹块、黄彩椒块翻炒片刻后盛出；
4
锅内再倒入少许西班牙特级初榨橄榄油，加入XO酱煸香，将炒熟的鲜贝、西芹块和黄彩椒块倒回锅内，翻炒均匀即可。
