瘦肉猪肝炒洋葱（家常菜）
简单
4人份
缺铁性贫血者，适用，
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食材清单
其他
- 150克猪肝
- 15毫升耗油
- 1勺料酒
- 7毫升老抽，
肉类
- 200克瘦肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 4片姜
- 少许葱花
调味料
- 随意盐
营养成分
热量
609.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，洗净，
2
切好猪肉和猪肝，洋葱……
3
姜葱蒜爆香加适量盐
4
炒香肉片
5
加猪肝炒5-9遍
6
加料酒15毫升续加少许盐，续炒4-5遍
7
加洋葱炒4-5遍
8
加红尖椒翻炒3遍（半根就够了）
9
放调料，收浓汁，
10
装盘即可。
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