超入味-芸豆胡萝卜山药炖大骨头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 半斤猪大骨（脊骨，排骨都可）
- 半根山药
- 少量甜面酱（可不加）
- 适量耗油
- 适量花生油
- 适量芸豆
- 适量蒜
调味品
- 两片香叶
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把大骨棒用清水洗下，之后冷水冷水下锅，一起煮15分钟左右，撇出浮沫后盛出
2
锅洗刷干净，倒入花生油，油热后放入蒜末爆炒，之后放入大骨棒翻炒一会
3
加水，快要没过大骨棒，之后加入适量酱油、盐、耗油（很提鲜）及少量甜面酱（不放也可以），大火煮开后变小火煮20分钟
4
之后把芸豆块、胡萝卜块、山药块放入一起煮，再煮大约20分钟，期间尝尝咸淡，直到汤汁收完，出锅即可。
