香辣小龙虾--家庭吮指版
简单
4人份
夏天到了，又到了喝啤酒吃小龙虾的季节了。朋友都问申小胖能教我们做香辣小龙虾吗？我们要即简单又好吃的小龙虾做法。所以今天我来分享一道根据家庭的食材，来制作一款快速入门的香辣小龙虾制作教程
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1瓶啤酒
- 2勺蚝油
- 3大勺火锅底料
- 5瓣大蒜
- 一把干辣椒
- 一把花椒
- 适量料酒
- 适量油
海鲜类
- 2斤小龙虾
蔬菜类
- 1根葱
- 8片姜
调味料
- 2勺酱油
- 4勺糖
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将小龙虾用清水冲洗，死掉的小龙虾丢掉
2
用刷子刷洗小龙虾
3
剪掉头部去除沙袋
4
去除虾线
5
准备好所有的辅料以及调味料
6
锅中加水放入葱姜料酒烧开
7
放入小龙虾焯水，去除泥腥气。捞出后备用
8
锅中加入底油烧热
9
放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角炒香
10
放入火锅底料小火煸炒出红油
11
倒入蚝油
12
放入小龙虾翻炒均匀
13
加入白糖
14
待糖溶化后倒入啤酒
15
加入酱油上色调味
16
将火调制中小火加锅盖炖煮15分钟左右，让汤汁进一步烧入小龙虾中
17
关火装盘，一道美味而简单的香辣小龙虾就这样做好了＾０＾~
