超级简单的味多美同款生日蛋糕（6寸），新手也能高度还原
简单
4人份
这款蛋糕做起来非常简单，不需要很强的裱花技巧，颜值又高，很适合新手操作 具体步骤中划重点
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个戚风蛋糕坯（6寸）
- 400克黄桃罐头
- 500克淡奶油
- 适量草莓
- 适量蛋糕插件
- 适量车厘子
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄桃罐头沥干水份备用，水分太多的话会导致奶油容易融化，且影响戚风蛋糕的口感
2
将6寸戚风蛋糕横向平均切成3份，6寸戚风蛋糕的做法我在上一篇食谱已经做过介绍，这里就不做赘述了，这里用的戚风就是上篇食谱那个
3
淡奶油中加入细砂糖，电动打蛋器中速打发至纹路清晰的状态，如图，淡奶油如果打过了会出现水化的现象，也就不能够使用了，所以如果掌握不好，后面可以转低速，边打发边观察状态，以免打过
4
将蛋糕坯转移到蛋糕盒的底座上，放在裱花转台上，用抹刀在第一层蛋糕坯上抹一层奶油，因为我们要做的是三层夹子蛋糕，所以这一层不必要抹的特别光滑
5
将黄桃罐头均匀的铺撒一层，也可使用其他水果代替
6
在上面摆上第二层蛋糕坯
7
以同样的方法，在第二层蛋糕坯上抹好奶油，摆好水果
8
将最上层的蛋糕坯摆好，夹心就制作完成了
9
抹面，先抹四周再抹上面，在四周涂抹适量奶油，将抹面刀立起，旋转转台，反复多次，尽量抹的平整一些，然后取适量奶油放在顶部，手拿抹面刀，尽量保持水平不动，旋转转台，小心整理边角，如果中途奶油融化，可放入冰箱冷藏凝固一下，再继续，抹面还需要多练习才能抹的平整
10
将新鲜草莓切片，摆在蛋糕底部一圈
11
剩余的奶油装入裱花袋中，选择中号8齿裱花嘴，在蛋糕外缘挤一圈，挤圆圈即可
12
然后在中间摆放新鲜草莓
13
四周摆放车厘子
14
然后插上蛋糕插件，三层夹心水果蛋糕就做好了，做好如短时间内不吃，要放入冰箱冷藏保存，4小时内吃完口感最佳
15
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