虾仁韭菜炒鸡蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡蛋3
- 克虾仁200
蔬菜类
- 300克韭菜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁记得用盐水解冻。
2
韭菜切好后用食用油拌一下。这样就能很好保留韭菜本身的维生素，烹炒过程中也不容易溢出汤汁。
3
先炒鸡蛋，盛出备用。再次热锅炒虾仁和韭菜，虾仁提前用热水烫一下，炒置过程更易熟。
