全麦玉米油吐司
简单
4人份
最近和好姐妹一起吃减脂餐，全麦面包都是黄油版，而且全麦粉与面包粉比例是1:3，我希望全麦粉多一些，所以自己摸索了这一款玉米油版的全麦吐司，以下是两个450g吐司的量，做一个的自行减半
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食材清单
其他
- 300克全麦粉
- 300克高筋面粉
- 3个鸡蛋
- 50克玉米油
- 8克酵母
肉类
- 210克牛奶
调味料
- 40克细砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原料
2
除了玉米油，所有原料先液体后固体的顺序，面粉挖个槽，把酵母埋在里面，厨师机一档1分钟，然后3档7分钟，加入玉米油，再一档1分钟，4档10分钟
3
和面结束取出，盖上保鲜膜发酵到2倍大，手指蘸面插入不回缩
4
均匀分为6份，盖保鲜膜醒发15分钟
5
擀成牛舌状卷起，继续醒发15分钟
6
再擀成牛舌状，卷起，整齐的摆放在吐司盒里
7
发酵至9分满，刷蛋液，烤箱预热180度
8
180度烘烤38分钟，美味健康的全麦吐司面包出炉了，减肥的小伙伴们赶快做起来吧
