芝麻薄饼……蛋白的好去处
简单
4人份
做冰激淋剩下的蛋清，无从去处，给它找个家，这个薄饼真的很好吃，脆脆的，美味哦
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食材清单
其他
- 20克黄油
- 2个蛋白
- 30克低筋面粉
- 适量熟白或黑芝麻
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
蛋清中分三次加入20克白砂糖，打发至干性发泡，提起有坚挺的小尖即可。
3
低筋面粉过筛加入打发好的蛋清中，翻拌均匀，加入适量芝麻，继续翻拌均匀。
4
黄油隔热水加热至融化，倒入步骤3，继续翻拌。
5
烤箱150度预热10分钟，这时侯用勺子在铺好油纸的烤盘里铺上薄薄的，均匀的一层。我是用勺子底画圈圈。
6
烤箱上下150度，中层，15分钟表面金黄即可。
