奇异果慕斯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g鱼胶片
- 10ml朗姆酒
- 180g去皮打成泥的奇异果
- 1颗奇异果
- 1颗红石榴
- 200ml淡奶油
- 50g冰牛奶
- 80ml淡奶油
调味品
- 80g糖
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜奶油打至6分发，勉强可流通即可，冷藏备用
2
冰牛奶泡软鱼胶片，隔热水融化
3
奇异果加糖倒进锅里，煮至微开离火，隔冰水降温
4
3”加入“2”和朗姆酒拌匀，然后加“1”拌匀
5
在模具里铺层蛋糕，倒入三分一“4”，再重复此动作2次，放到冰箱冷藏过夜
6
用热毛巾围住模具周围停留几秒，脱模
7
打发奶油装饰
