酥骨野生小黄花罐头鱼
简单
4人份
生活有时候需要折腾一下，为爱人为宝宝炖一盅汤，做一餐饭……看着他们胃口大开的模样，就是另一种美好和满足……
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食材清单
其他
- 15ml米醋
- 200ml水
- 25ml料酒
- 2个干辣椒
- 30粒花椒
- 500g黄花鱼
- 8个蒜头
- 适量蚝油
- 适量食用油
调味料
- 30g白糖
- 30ml酱油
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小黄花鱼内脏掏空洗净，切掉头部，也可不去头。
2
大火煎鱼转中小火，煎至金黄色。稍等片刻后再翻另一边。
3
翻边中小火煎，所需时间较短。
4
花椒，白糖，姜，蒜头，干辣椒，蚝油，料酒，酱油，醋，准备就绪。
5
高压锅里放花椒，白糖，姜，蒜头，干辣椒，蚝油，料酒，酱油，醋，水，搅拌均匀后放进鱼。大火5分钟，小火10分钟，自然降压后再打开。
6
野生小黄花罐头新鲜出炉喽，隔空都能感觉到的酥骨。
7
放置一旁，冷却一段时间后再开动。