【三伏天】去暑毒赶百病三豆汤(可破壁机)

简单 4人份

🌸注意!🌸湿气重请按原配方,红豆换赤小豆! 本人湿气不重,所以用了红豆🌸,脾胃虚,故加了大米🌺! 三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全是食物组成,很安全,既是糖水,也是味道超好的药茶。 入伏了,要喝三豆汤,为你健康度暑打基础,更是为下半年的身体健康打基础!三伏是人的一年中体表气血最旺盛的时候,一年一度的冬病夏治正式开始了。一年仅此一次,请大家珍惜!三豆汤三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑,一周可以喝两次。 原理:三豆一同食用,实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾补肾。绿豆是寒凉之物,黑豆的加入,对其寒凉性有一定的抵消作用。所以,对于一些脾胃虚寒的人,特别是小孩和老人来说,喝这个汤,也是很好的。 因此,三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。这样一来,体质一般的人经常食用适量的三豆汤,就不会给脾胃功能带来不利影响。对于消化功能特别弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,也有清热健脾的效果。

【三伏天】去暑毒赶百病三豆汤(可破壁机)
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食材清单

其他
  • 20克黑豆
  • 三分之一杯大米
蔬菜
  • 20克红豆
  • 20克绿豆

营养成分

热量

127.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

25.0 克

纤维

9.0 克

12.0 克

521.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

洗净,浸泡一小时,如果是破壁机可以免浸泡

2

将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。老人、小孩,肠胃不好的,可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。

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