巧克力奥利奥恶魔塔（免烤）
简单
4人份
方子翻译及修改来自larecetadelafelicidad.com 巧克力狂热者的福音然而热量高到我也望而却步哈哈，所以我叫它恶魔塔。拿去祸害小伙伴却是极好的。不用烤箱的冷藏式甜点一般成功率较高，且这么浓郁的甘纳许内馅儿，一口丝滑，不想尝一口么？ 表面的装饰，原方是用奥利奥饼干掰成1/2-1/3的块状装饰~我呢一直记得抽屉里还有一盒来着。。结果到装饰的时候发现是我错觉。。只好灵机一动用生巧来装饰了哈哈。你们大开脑洞自己搭配就好。 方子量可做6寸长方形塔模一个，具体尺寸99x247xH23mm.
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #塔皮
- #巧克力甘纳许馅
- #装饰
- 135ml淡奶油
- 150g黑巧克力（看小贴士）
- 200g奥利奥饼干（去除夹心）
- 3-4块奥利奥饼干
- 40g黄油
- 80g黄油
蔬菜
- 适量巧克力豆
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料理机把奥利奥饼干打成粗粉/碎屑状，加入融化的黄油，继续搅打至混合均匀。
2
把饼干渣倒入模具底部铺匀，四周也要压平整，整形出塔皮的形状。连模具一起放入冰箱冷冻备用。
3
淡奶油倒入奶锅，煮至沸腾后离火。加入切碎的黑巧克力和黄油，静置5分钟。然后搅拌至巧克力和黄油都融化，成为光滑的甘纳许溶液。
4
把甘纳许馅儿倒入奥利奥塔皮，表面用掰碎的奥利奥和巧克力豆装饰。然后入冰箱冷藏2小时以上，过夜更好。
