hin好吃hin好吃的土豆炖鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 2勺料酒
- 2块桂皮
- 2根玉米
- 2根胡萝卜
- 2片香叶
- 3个八角
- 3个鸡蛋
- 4只鸡腿
- 4瓣蒜
蔬菜类
- 1根葱
- 5根香菜
调味料
- 10克冰糖
- 5克盐
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料
2
鸡腿冷水下锅 加入料酒 焯水
3
冷水洗净
4
鸡腿切块
5
起锅加油 放入冰糖 融化成棕色糖水后加入鸡腿饭炒上色
6
加入生抽 老抽 料酒 翻炒入味
7
加水没过鸡腿肉 大火煮沸 小火慢炖
8
加入八角香叶桂皮等大料 过程中加入配菜食材 想吃啥加啥 我加入了土豆红萝卜玉米
9
再加三个蒸鸡蛋
10
小火慢炖40分钟 咕嘟咕嘟
11
起锅前尝下味道 加入适量盐调味 出锅前加入一把香菜 用锅盖焖1分钟 让香菜的味道充分融入食材
12
出锅 零失败 超好吃！
