hin好吃hin好吃的土豆炖鸡

简单 4人份
hin好吃hin好吃的土豆炖鸡
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食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1勺生抽
  • 1勺老抽
  • 2勺料酒
  • 2块桂皮
  • 2根玉米
  • 2根胡萝卜
  • 2片香叶
  • 3个八角
  • 3个鸡蛋
  • 4只鸡腿
  • 4瓣蒜
蔬菜类
  • 1根葱
  • 5根香菜
调味料
  • 10克冰糖
  • 5克盐

营养成分

热量

767.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

1.0 克

20.0 克

857.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

备料

步骤 1
2

鸡腿冷水下锅 加入料酒 焯水

步骤 2
3

冷水洗净

步骤 3
4

鸡腿切块

步骤 4
5

起锅加油 放入冰糖 融化成棕色糖水后加入鸡腿饭炒上色

步骤 5
6

加入生抽 老抽 料酒 翻炒入味

步骤 6
7

加水没过鸡腿肉 大火煮沸 小火慢炖

步骤 7
8

加入八角香叶桂皮等大料 过程中加入配菜食材 想吃啥加啥 我加入了土豆红萝卜玉米

步骤 8
9

再加三个蒸鸡蛋

步骤 9
10

小火慢炖40分钟 咕嘟咕嘟

步骤 10
11

起锅前尝下味道 加入适量盐调味 出锅前加入一把香菜 用锅盖焖1分钟 让香菜的味道充分融入食材

步骤 11
12

出锅 零失败 超好吃!

步骤 12

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