红酒炖牛腩🍷
简单
4人份
敲好次敲入味~
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食材清单
其他
- 200ml红酒
- 2个西红柿
- 2根胡萝卜
- 2瓣蒜
- 500克牛腩
- 8段葱
- 少量美味鲜
- 适量料酒
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量生姜
调味料
- 少量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩，西红柿，胡萝卜洗净切块~
2
洋葱，生姜切片~
3
牛腩，生姜，料酒放入锅内，加入清水没过牛腩，煮10-15分钟！
4
之后，牛腩沥干备用
5
炒锅加油，可用黄油，比较香~
6
洋葱生姜葱蒜爆香倒入西红柿，胡萝卜翻炒，2分钟后倒入沥干的牛腩，再翻炒3分钟(其实看情况而定，不一定非按这个时间)~
7
加点料酒酱油提色~一茶匙碎冰糖~
8
加入200ml清水和200ml红酒~
9
煮开后小火炖90分钟~
10
中间放入盐和胡椒粉调味~
11
起锅后放点葱或者薄荷叶之类的配料摆个盘~
