🐰火烧云油焖鸡
简单
4人份
做了很多不同菜谱后 搞出的口感最像火烧云的！ 疫情期间化身中华小当家第一步 以下菜谱为两人份菜量 酌情加减！💙
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1头蒜
- 3个小米椒
- 料酒
- 白酒
- 蚝油
肉类
- 2只鸡腿肉
蔬菜类
- 两片姜
调味料
- 番茄酱
- 酱油
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
106.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡肉正三刀反两刀划开口子，放入料酒蚝油酱油➕生姜末蒜沫，把它揉匀后用淀粉裹上。静置1小时入味。
2
把土豆切块下水煮软（到筷子一插到底为止）
3
其余土豆切块 青椒为了调色（也可不放
4
姜2片➕一头蒜切沫 小米椒切段
5
1⃣️先放油将鸡肉断生（多油2⃣️放入姜蒜沫小米椒炒至有香味3⃣️放入土豆块➕番茄酱➕水➕土豆泥酱 调小火慢慢咕嘟4⃣️过程中➕酱油调味5⃣️出锅前5分钟加入土豆泥
6
我加了两勺土豆泥酱（一定要早加 加水前放入，不然会化的啥都没有）
7
完成 恭喜你获得同款傣家菜⭐️
