樱花抹茶布丁（含樱花镜面配方）
简单
4人份
我把樱花留下来 做成布丁给你吃 这样每年春天看到樱花你就想到我啦~
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食材清单
其他
- #抹茶布丁
- #樱花镜面
- 100g水
- 250ml牛奶
- 3个布丁杯
- 5g吉丁片
- 7克抹茶
- 8吉丁片
- 适量盐渍樱花
调味品
- 10g白砂糖
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
#抹茶布丁#
2
将8g吉丁片软化待用
3
将抹茶粉加入少许水融化待用
4
（直接放到热牛奶中会导致结块）
5
热牛奶加热后（不用煮沸）加入20g糖和抹茶溶液，搅拌
6
搅拌均匀后，加入泡软的吉丁片搅拌均匀
7
将溶液过筛，倒入布丁杯3/4处，冷藏4个小时以上
8
#樱花镜面#
9
将吉丁片放入凉水泡软，樱花放入温水浸泡待用
10
白水+白砂糖加热，再加入吉丁片至融化
11
晾晾后倒入凝固好的布丁上，加入樱花。
12
放入冰箱冷藏1个小时
13
完成~
