金枪鱼黄瓜意面
简单
4人份
其实我也想吐槽这个菜谱，一点都不像意面，反倒是比较偏日式。 自创的一款意面（？），和传统意面相比，并不需要制作酱汁，油脂含量也仅来自于金枪鱼罐头及汤汁，因此减去不少工序和热量负担，比起厚重的传统口味意面，这道主食更适合需要清爽饮食的炎炎夏日。 制作过程十分简单快手，适合忙碌的上班族，私藏小火锅的学生党以及厨房新手，只要抽出一刻钟就能自制一道好吃爽口的意面。 ※以下为一人份的用量
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食材清单
其他
- 60g金枪鱼罐头
- 80g意大利面
- 半根黄瓜
- 少许熟白芝麻
- 少许黑胡椒
- 适量白醋或柠檬汁
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开加少许盐，放入意面煮10分钟左右，没有硬芯即可。可以根据个人口味增减时间，时间短则更有韧性，多煮一会口感较软。
2
煮好后，可以直接拌入其他食材食用。个人推荐倒掉热水，用凉白开冲去热度，配合黄瓜和金枪鱼会更加爽口。
3
黄瓜洗净，直接在装盘的意面上刨丝。
4
在添加金枪鱼罐头时，可以用勺子加入罐头汤汁，风味更佳。185g规格的罐头可以使用三次。
5
根据个人口味加入柠檬汁或白醋，如果觉得淡可以添加少许盐。最后撒上熟白芝麻和磨碎的黑胡椒。
6
最后，拌匀就可以食用了(=゜ω゜)ノ
