百香果柠檬酸辣虾

简单 4人份

南方的夏天，命都是快乐水和凉菜给的。之前做过百香果柠檬鸡爪。鸡爪版做过几次，好吃是好吃，就是啃着有些废力，换成虾也一样优秀。建议一定要用鲜虾。虾蒸熟泡冰水，能迅速收紧虾肉，使肉变得紧实弹牙还鲜嫩。有自制力的可以直接去壳将虾仁腌制过夜。我不行，剥一只吃一只，干脆直接用牙签戳戳戳后带壳一起腌。柠檬酸，百香果香，虾肉甜，混在一起中和后味道很是独特，有些东南亚风情。总之是非常鲜辣清爽的一道开胃凉菜，配冰阔乐或冰啤酒，棒到飞起！有句话怎么说来着，唯有爱与柠檬百香果酸辣虾，不可辜负～～