不用烤箱冷藏式☞抹茶慕斯☜没有奶酪
简单
4人份
抹茶控不要放过它。不用烤箱超级简单～我这是8寸的量，你们想做6寸材料对半减～本来没想出教程也没怎么拍照片，有朋友想要教程就出了，缺照片你们将就看下，教程一定详细，笔芯）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克小饼干
- 15g吉利丁片
- 200克牛奶
- 20克抹茶粉
- 40克糖B
- 500克淡奶油
- 50克糖A
- 70克黄油
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
406.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
150g小饼干擀面杖擀碎，加70g融化的液态黄油搅拌均匀～（黄油用小锅隔水融化成液体状态）把它们平铺在模具里压实，放入冷藏待用～（小饼干可以用奥利给或者奥利奥的奥，我这是日式海盐饼干，真的很好吃，我老公问我是不是加了干果，脆脆的很好吃）
2
15g吉利丁片用冷水泡软～
3
200g牛奶加50g糖20g抹茶粉用锅小火加热，慢慢加热到抹茶粉融化，然后放上提前泡好的吉利丁片～一定要小火，吉利丁不允许你大火哦⊙∀⊙（想要口感细腻的可以过筛一下，我没有过也很好。这种加热溶解抹茶粉很好用，只有充分没啥问题）融化好后放凉备用
4
500g淡奶油加40g糖低速打直浓稠状就可以了，像酸奶一样有细纹就可以了。不需要打发哦⊙∀⊙！如果打发了成品不顺滑～淡奶油也可以减到400g是没问题的，糖就不要减了
5
将抹茶牛奶液慢慢倒入淡奶油中搅拌均匀～然后倒入饼干底里就可以了～放到冷冻6个小时以上就ok啦～
6
拿出来用吹风机绕模具周围吹下这样就可以脱模了～撒上你们最爱的抹茶粉准备开动～
