香菇鸡腿肉煲仔饭#太阳谷菜谱#
简单
4人份
干香菇泡发后用来做煲仔饭，鸡肉选用嫩滑紧实的太阳谷琵琶腿肉，太香了，不知不觉吃完一碗饭。
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食材清单
其他
- 0.5克胡椒粉
- 10朵干香菇
- 1个太阳谷琵琶腿
- 1个青椒
- 1根胡萝卜
- 200克大米
- 2勺食用油
- 半勺淀粉
蔬菜类
- 1段葱
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备好
2
干香菇泡发后切小块。
3
胡萝卜切丁。
4
青椒切丁
5
琵琶腿去骨切丁。
6
放入胡椒粉，淀粉 半汤匙酱油抓拌均匀，腌制十分钟。
7
大米淘洗干净，放入煲饭锅中，煲熟。
8
起油锅放入食用油，油热后放入鸡腿肉翻炒。
9
放入葱片翻炒变色出锅。
10
再起油锅，放入胡萝卜和香菇翻炒
11
倒入酱油调味，放入炒好的鸡腿肉，翻炒。
12
放入青椒翻炒。
13
炒好的菜倒入米饭上面。
14
淋上两勺泡蘑菇的水，再焖几分钟关火。
15
特别香的鸡腿肉煲仔饭。
