可可车轮泡芙
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100低粉
- 160牛奶
- 2个鸡蛋
- 5白砂糖
- 80黄油
- 适量可可卡仕达酱
调味品
- 3盐
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油，牛奶，盐，糖放入到雪平锅中加热只沸腾
2
筛入低粉搅拌均匀后，加热至底部出现薄膜
3
3、待温度降低些，分次的加入蛋液，搅拌均匀
4
4、蛋液添加的量不决定，以面糊状态为准，直到提起刮刀面糊成倒三角形
5
5、将面糊装入裱花袋中，花嘴用的是16齿，也可以换成你喜欢的花嘴
6
6、将面糊挤于烤盘上，收口的位置自然提起
7
7、烤箱180度，烘烤35—40分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调整
8
8、出炉至于晾网上摊凉
9
9、将凉透的泡芙从中间抛开
10
10、将可可卡仕达酱挤于泡芙上，挤法随你喜好，然后盖上上层装饰即可
11
馅料可以根据自己喜好更换哦
