辣炒蜗牛
简单
4人份
朋友送来的，不知道怎么做，养了好几天，再不做就要死了，没办法做吧
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食材清单
其他
- 600g蜗牛
- 一小勺耗油
- 一汤勺料酒
- 一点点芝麻
- 适量花椒，辣椒
- 适量辣椒面
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜蒜
调味品
- 少许盐，糖
调味料
- 一勺豆瓣酱
- 适量酱油
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
451.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蜗牛洗干净备用，洋葱切丝，辣椒切断，姜蒜切片，豆瓣酱剁碎
2
热油，放入辣椒段花椒蒜片姜片炒香
3
放入豆瓣酱炒出红油
4
放洋葱，翻炒一下
5
放入蜗牛，倒入料酒，翻炒，放耗油，酱油炒匀
6
放水，与盖过蜗牛就可以了（多点没关系），盖上盖子，煮一会
7
汤汁变少后，放入糖翻炒，尝一下味道咸淡（如果淡可以放点盐感觉可以就不要放了）放辣椒面翻炒
8
收汁后出锅，好吃的辣炒蜗牛就完成了
