有颜又无敌Q弹（五色芋圆）
简单
4人份
闲暇时光，把简单的食物组合在一起，然后成为另一种有颜值的美食。自制芋圆，五彩缤纷的色彩，芋圆界的颜值担当，加点红糖水，或者加点椰汁，都是味道很不错的哦⊙∀⊙！
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食材清单
其他
- 100克紫薯
- 100克红薯
- 250克木薯粉
- 300克芋头
- 5克可可粉
- 5克抹茶粉
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯、红薯、芋头分别切片蒸熟（我是直接用高压锅的）。为了防止串色，建议芋头可以分开单独蒸。
2
1. 紫薯、红薯蒸熟后去皮，称重各100克，用勺子或者擀面杖弄碎，然后分别加入各50克木薯粉揉到成团为止（如果有点干可以适当加温水）
3
2. 把蒸熟后的芋头称重300克，然后揉碎成芋泥，加入20克绵白糖150克木薯粉，揉至有弹性的面团即可
4
3. 把芋头的面团分成三等份，一份加抹茶粉，一份加可可粉。
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图片是揉完成的面团
6
取其中各60克，揉搓成细条切丁
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摆个姿势，是不是很有颜值
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吃不完，撒点木薯粉，然后分装一下放冰箱冷冻起来（冷冻保存建议2周内吃完）
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先烧开水，加入做好的芋圆，煮五分钟等芋圆全部浮上水后，捞起来放入提前备好的凉开水中（这一步主要是增加芋圆的Q弹性）如果不喜欢太Q弹可以直接捞出芋圆加糖水或者椰汁。
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图片是加入红豆椰汁的五色芋圆，味道还不错哦！喜欢的赶紧自己动手做吧
