糯米菜糍粑
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 1小勺五香粉
- 400克糯米
- 4瓣蒜
- 5根长蒜
- 两勺耗油
- 半边草鱼
- 豆腐皮一块
调味料
- 3勺酱油
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、先把所有的材料洗干净，切好，鱼肉手工剁好，放油，盐，酱油腌制半小时
2
2、热油上锅，先烧鱼肉，再放长蒜，到豆腐皮一起炒熟，看量得多少放入酱油，耗油，五香粉，炒熟出锅
3
3、热油下锅，先炒香蒜米，再放入香菇，熟后把之前炒好的菜一起放进去搅拌均匀，出锅
4
4、糯米粉放进大碗里，用开水搅拌和面，和好面，就像包包子那样，放馅料进去包好，如果想吃外皮香一点翠一点，包好糍粑后，粘一些面粉，这样下过煎，口感更加好，水蒸的也很好吃哦，原汁原味🤗
5
放鱼比猪肉香，要记得提骨头哦
6
蒸好的模样
7
口感很不错，如果你想吃香一些，可以在和面时候加点牛奶，或者白糖哦
